Cara Pengawetan Ikan Yang Tepat Adalah. Dalam uraian berikut dikemukan tentang cara pemindangan dan pengasapan ikan. Pengawetan ikan adalah berbagai metode yang digunakan untuk memperpanjang usia simpan ikan dan produk ikan metode pengawetan diantaranya pengeringan penggaraman pengasapan pembekuan pengalengan ikan dan kombinasinya pembekuan dan pengalengan merupakan metode yang baru diperkenalkan di zaman modern.
Pengawetan adalah suatu teknik atau tindakan yang digunakan oleh manusia pada bahan pangan sedemikian rupa sehingga bahan tersebut tidak mudah rusak. Berikut ini cara pengawetan ikan yang tepat adalah. Saat ini ternyata ada banyak cara dan bahan yang dapat digunakan untuk proses mengawetkan ikan secara alami.
Pengeringan pembekuan dan penambahan gula c.
Pengawetan pada ikan segar bisa membuat ikan lebih tahan lama dari biasanya. Dalam uraian berikut dikemukan tentang cara pemindangan dan pengasapan ikan. Cara cara pengawetan ikan yang biasa dilakukan antara lain. 1 pemindangan pindang adalah sejenis hasil olahan ikan yang diawetkan dengan perebusan dan penggaraman.