Alga Yang Dapat Dibuat Sebagai Bahan Agar Agar Adalah. Karagenan carrageenan merupakan sejenis polisakarida yang digunakan sebagai bahan kosmetik dan kapsul gelatin dan merupakan zat aditif yang dapat ditambahkan pada puding dan es krim agar digunakan sebagai bahan pangan. Agar agar agar atau agarosa adalah zat yang biasanya berupa gel yang diolah dari rumput laut atau alga dan bisa dimakan dalam bidang medis digunakan sebagai pembiak bakteri di laboratorium.
Meski belum banyak yang mengetahuinya ternyata alga dapat dimanfaatkan sebagai sumber bahan bakar methan. Alga merah lain seperti gracilaria lichenoides euchema spinosum gelidium dan agardhiella dibudidayakan karena menghasilkan bahan serupa gelatin yang dikenal sebagai agar agar. Sargassum dan fucus merupakan anggota alga.
Selain untuk bahan makanan agar agar juga dimanfaatkan sebagai medium kultur mikroorganisme kosmetik obat pelapis daging kaleng pengeras es krim serta pengelmusi lemak.
Selain untuk bahan makanan agar agar juga dimanfaatkan sebagai medium kultur mikroorganisme kosmetik obat pelapis daging kaleng pengeras es krim serta pengelmusi lemak. Yang dijadikan makanan yang mengandung antioksidan tinggi dan kaya zat. Gel ini digunakan oleh para peneliti sebagai medium biakan bakteri dan fase padat pada elektroforesis gel untuk pengental dalam banyak makanan perekat tekstil. Agar agar agar atau agarosa adalah zat yang biasanya berupa gel yang diolah dari rumput laut atau alga dan bisa dimakan dalam bidang medis digunakan sebagai pembiak bakteri di laboratorium.